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永遠の新米パパとママの子育て奮闘記
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ムロづくし

昨日のムロアジ大漁のおかげで2日かけて11匹を完食。

昨日は刺身となめろう。
なめろうは海苔にご飯と一緒に巻いて食べても美味しかったなぁ。

そして2日目の今日は「ムロメンチカツ」に初挑戦!
挽き肉の代わりにムロの身をミキサーにかけて使用しました。

これまた美味~!!

下味に味噌も加えてしっかり目に味付けする事と
マヨネーズとサラダ油も加えて脂分とこくをアップする。

これがポイントかなぁ~?!
次回も大漁めざして頑張ってね~。
【2014/04/20 20:57】 | 日記 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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